便秘其實不是一種疾病，而是常見的複雜症狀，對身心健康都有很大的影響。最簡單又有效的改善便秘的方法就是從食物上下手，便秘如何治療？減輕便秘首先能做的事情是緩慢新增纖維攝入量。膳食纖維是植物中不能被人體消化吸收的部分。纖維有助於減輕便秘，是因為它能軟化和新增大便體積。可溶性纖維吸收水分，並綁定脂肪，形成讓大便保持柔軟的凝膠樣物質。不可溶纖維不能溶解于水，囙此能新增大便的體積和濕度。這兩種纖維都對便秘有好處，並且都能在植物食品中找到。
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